Türkiye’de ayçiçeği üretimi 4 yılda yüzde 39 arttı

   ► Haziran ayı ayçiçeği raporuna göre, 2020 yılının ilk dört ayında DİR kapsamında 18 bin ton ayçiçeği tohumu ithalatı için 9 milyon dolar, 39 bin ton ayçiçek yağı ithalatı için ise 29 milyon dolar ödendi.

     Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Tarım Havzaları Daire Başkanlığı tarafından haziran ayı ayçiçeği raporu yayınlandı. Rapora göre, 2015 yılında 1,4 milyon ton olan ayçiçeği üretimi 2019 yılında yaklaşık yüzde 39 artarak 1,95 milyon tona ulaştı.

“Türkiye’de yağlık ayçiçeği ekiliş alanları 2019’da yüzde 21 arttı”
     Ayçiçeği raporuna göre, Türkiye yağlık ayçiçeği ekiliş alanları, 2015 yılında 5,6 milyon dekar iken 2019 yılında 6,7 milyon dekara yükseldi. Diğer yandan 2015 yılında 1,4 milyon ton olan ayçiçeği üretimi 2019 yılında yaklaşık yüzde 39 artarak 1,95 milyon tona ulaştı. 2015 yılında dekara verim ortalaması 264 kg iken 2019 yılında yüzde 10 artarak 289 kg’a yükseldi. Şubat ayında 443 dolar/ton olan yurt dışı fiyatları mayıs ayında 424 dolar/ton seviyesine geriledi. Yurt içi borsalarda mayıs ayı sonu itibariyle ayçiçeği fiyatları 2.300 ila 2.750 TL/ton arası işlem gördü.

“2020’un Ocak-Nisan ayında 573 bin ton ayçiçeği tohum ithalatı gerçekleşti”
     TÜİK 2018/2019 pazarlama yılı verilerine göre ayçiçeğinin yeterlilik oranı yüzde 66,4 oldu. Ülkemizde 2016 yılında 263 bin dolar değerinde 382 bin ton yağlık ayçiçeği tohumu ithalatı, 2019 yılında 516 bin dolar değerinde 1,1 milyon ton ayçiçeği tohumu ithalatı yapıldı. 2019 yılının ilk dört ayında 427 bin ton olarak gerçekleşen ayçiçeği tohumu ithalatı, 2020 yılının ilk dört ayında toplam 573 bin ton olarak gerçekleşti. Ayrıca 2020 yılının ilk dört ayında Dahilde İşleme Rejimi (DİR) kapsamında 18 bin ton ayçiçeği tohumu ithalatı için 9 milyon dolar, 39 bin ton ayçiçek yağı ithalatı için ise 29 milyon dolar ödendi. 2019 yılında ayçiçeği tohumu ithal ettiğimiz ülkeler ise Moldova, Romanya ve Rusya olarak öne çıktı.

“Dünya ayçiçeği ithalatının yüzde 36’sını Türkiye gerçekleştiriyor”
     Ay çiçeği raporuna göre, dünya yağlı tohumlu bitkiler üretim sıralamasında ayçiçeği 3. sırada yer alıyor. Dünya genelinde pandemi nedeniyle artan gıda talebi ham yağ ihtiyacı ve üretimine de yansıdı. Dünyada üretilen ayçiçeği tohumunun yaklaşık yüzde 90’ı yağ için işleniyor ve geri kalan kısmı ise çerezlik olarak tüketiliyor. Dünya genelinde son 5 üretim sezonuna ait ayçiçeği verileri incelendiğinde üretim alanlarında ve üretim miktarlarında artış gözlemleniyor.
     2020/2021 yılında mayıs ayı itibariyle dünya genelinde 2,72 milyon ton ithalat ve 3,4 milyon ton ihracat gerçekleştirildi. Dünya ayçiçeği ithalatının yaklaşık yüzde 36’sını Türkiye, yüzde 23’ünü ise AB ülkeleri gerçekleştirdi. Ayçiçeği ihracatında önde gelen ülkeler ise AB ülkeleri ve Rusya oldu.