• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  TİCARET SOHBETLERİ  |  FİNANS  |  İHALELER  |  TİCARET BORSALARI  |  RESMİ GAZETE

“Türkiye, süt tüketiminde Avrupa’nın gerisinde”

18 Mayıs 2018 Cuma 13:00
12
14
16
18

“Türkiye, süt tüketiminde Avrupa’nın gerisinde”

           HABER MERKEZİ     
     Türkiye’nin de üyesi olduğu Uluslararası Sütçülük Federasyonu’nun aldığı bir kararla, 21 Mayıs tarihi tüm dünyada Dünya Süt Günü olarak kutlanıyor. Dünya Süt Günü, beslenme açısından büyük öneme sahip olan süt ve süt ürünlerinin tüketiminin artırılmasını, süt içme alışkanlığının kazandırılmasını ve bu konuda kamuoyunda farkındalık yaratılmasını amaçlıyor. Süt üretiminde dünyanın ilk 10 üreticisi içerisinde yer alan Türkiye’de süt içme oranları Avrupa ülkelerine göre oldukça düşük olduğu görülüyor. Türkiye’de yıllık kişi başı süt tüketimi 24 kilogram civarındayken Avrupa’da bu oran 89 kilogram.

     Türkiye’de süt sektörünün büyük bir potansiyel barındırmasına rağmen, henüz hak ettiği konuma gelmediğini vurgulayan Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Harun Uysal, “Süt işleyen firmalar,  hammadde sağladıkları yetiştiricilerin önemini kavramış durumdalar. Dolayısıyla onların, kazandıkları sürece kendilerine hammadde getireceklerini biliyorlar. Bu anlamda kısa vadede ilk olarak yetiştiricilerin kooperatif ve birlikler şeklinde örgütlenmeleri desteklenmelidir. Örneğin, bir yıllık süre koyup, desteklemelerin sadece örgütler üzerinden verileceği bakanlık tarafından açıklanmalıdır” dedi.

     Küresel iklim değişikliğinin üretime olan etkisinden bahseden Prof. Dr. Uysal,  “Orta vadede ilk olarak, yetiştiricilere kooperatif, birlik, bakanlık ve üniversiteler bileşkesi üzerinden kaliteli süt üretimi konularında eğitimler verilmelidir. İkinci olarak, gelecekte gerek yurt içi ve gerekse yurt dışı ürün talepleri ile birlikte küresel iklim değişikliği göz önüne alınarak üretim deseni ona göre de oluşturulmalıdır. Bu manada sadece AB ve Rusya’ya değil, İran, orta gelirli nüfusu devamlı artan Çin, gelişmiş Japonya, Suriye ve Irak savaşları sona ermiş bir Orta Doğu, Kuzey Afrika ülkelerine yönelmek gerekmektedir” diye konuştu.

 


+ Benzer Haberler
» TÜBİTAK’tan milli ve özgün teknolojilere destek
» Tarım makineleri ihracatında hedef 800 milyon dolar
» Ekim ayında kurulan şirket sayısı arttı
» “Motorinde indirim için fazla beklenmemeli”
» Sanayi üretiminde yüzde 2,7 azalma
» Toplam ciro endeksi yüzde 32,3 arttı
» Yılda 12,4 kilogram kırmızı et tüketiyoruz
» Kaplan, “Daha iyisi için geliyoruz”
» Ekonomi, yerli ve yenilebilir enerji ile sürdürülebilir
» Özgörkey Otomotiv’den BMW, Mini, Land Rover ve Jaguar


ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 17.11.2018
  Ticaret 16.11.2018
  Ticaret 15.11.2018
  Ticaret 14.11.2018
  Ticaret 13.11.2018
  Ticaret 12.11.2018
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni