• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE

Türk baharatları dünya sofralarına tat katıyor

19 Ocak 2021 Salı 17:00
12
14
16
18

Türk baharatları dünya sofralarına tat katıyor

           HABER MERKEZİ      
     Sağlıklı beslenme alışkanlığının önem kazanmasıyla birlikte sofralarda daha fazla baharat kullanımı Türkiye’nin baharat ihracatını tarihi zirveye taşıdı. Türkiye’nin, baharat ihracatı 2020’de, önceki yıla göre yüzde 15 artarak 201 milyon 735 bin dolara yükseldi.
     Türkiye, 2019’da defne, kekik, kimyon, sumak, adaçayı, biberiye gibi ürünlerin de yer aldığı baharat ihracatından 175 milyon 542 bin dolar elde etmişti.
 
     Başta ABD olmak üzere 100’ün üzerinde ülkeye ürün satan sektör, 2020 yılında ihracatını yüzde 15 artırarak 201 milyon 735 bin dolara çıkardı.
     Baharat ihracatında ilk sırada 29 milyon 743 bin dolarla ABD yer aldı. Bu ülkeyi 22 milyon 822 bin dolarla Almanya ve 8 milyon 941 bin dolarla Çin izledi.
     Ürün bakımından 59 milyon 843 bin dolarla kekik ilk sırada yer alırken bunu 44 milyon 586 bin dolarla defne ve 11 milyon 427 bin dolarla kimyon takip etti.
 
2021’de yüzde 20 artış bekleniyor
     Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve baharat ihracatçısı Latif Özbek, AA muhabirine, baharat sektörünün hem 2019’u hem de 2020’yi güzel geçirdiğini söyledi.
     Bu yıl için de yeni bir rekora hazırlandıklarını belirten Özbek, “2021’de geçen yılın yüzde 20 üstüne çıkmayı hedef koyduk. Gelen sinyaller de o yönde.” dedi.
 
     Salgının önemli bir bölümünde restoran ve otellerin hizmet veremediğini hatırlatan Özbek, “Bir ara endişe ettik acaba ihracat düşer mi diye. Fakat korktuğumuz gibi olmadı ve satışlar arttı. Herkes market alışverişini artırınca otel ve restoranların eksikliğini hissetmedik.” diye konuştu.
 
     Türkiye’nin bazı baharatlarda dünyanın en büyük üreticisi olduğunu vurgulayan Özbek, “Defnede kalite yönünden dünyada ilk sırada yer alıyoruz. Dünyanın kekik ihtiyacını da Türkiye karşılıyor. Neredeyse yüzde 90’ı ülkemizde üretiliyor. Anason ve biberiyede de çok iyiyiz. Ihlamurda da fena değiliz ama bazen fiyatı tutturamıyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.


+ Benzer Haberler
» Egeli firmalar sürdürülebilir inovasyon için yarışıyor
» Valilikten yüz yüze eğitim açıklaması
» Avrupa’nın en büyük 7. rüzgar ülkesiyiz
» Doların Türkiye’nin dış borcuna bir günlük maliyeti: 56,5 milyar TL
» Karşıyaka Sabahattin Ali’yi unutmadı
» İzmir 1 Nolu F Tipi Yüksek Güvenlikli Kapalı Ceza İnfaz Kurumu Müdürlüğü personel servisi hizmeti alacak
» İzmir Büyükşehir Belediyesi’nden amatör spor kulüplerine ve antrenörlerine destek
» “Yüksek getiri iştahına kapılmamak ve yüksek riski göz ardı etmemek şart”
» MediaMarkt Türkiye 2021’de 100 milyon liralık yatırımla 500 kişiyi istihdam edecek
» İşler: Kısa çalışma ödeneği uygulaması uzatılsın


ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 27.02.2021
  Ticaret 26.02.2021
  Ticaret 25.02.2021
  Ticaret 24.02.2021
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni