• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Seda Gök ►GÜNDEME DAİR...
12
14
16
18
07/06/2021 06:47
Dünya Süt Günü

Journalist
Ticaret Newspaper Responsible Editorial Manager
YARIN Magazine Editorial Director
www.sedagok.com

     Geçtiğimiz hafta 1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla sektörün farklı kesimlerinin temsilcilerinden kelimenin tam anlamıyla mail bombardımanı yaşandı. Gerek farkındalığı arttırmak gerekse sektörün önemini ve geleceğine yönelik önemli veriler paylaşıldı.
 
     İnsan sağlığı için çok önemli olan süt, hayvancılık sektörünün de en önemli lokomotif ürünü. Özellikle büyükbaş hayvancılığın ayakta kalabilmesi, kırmızı et üretiminde sıkıntı yaşanmaması, ancak sütün istikrarlı, yeterli ve güvenceli bir pazara sahip olmasıyla mümkün.
 
     Türkiye’de bütün bilinçlendirme çalışmalarına rağmen içme sütü tüketimi dünya tüketimleri dikkate alındığında düşük kalıyor. Ülkemizde yıllık kişi başı içme sütü tüketimi Ulusal Süt Konseyi tahminlerine göre yaklaşık 41,5 litre düzeyinde. Dünyada kişi başı süt tüketimi yıllık ortalama 109,6 litre düzeyinde. Dünyanın bu konuda ilk 5 ülkesi kim diye baktığımızda ise Finlandiya’da bu rakam 361 litre, İsveç’te 355 litre, Hollanda’da 320 litre, İsviçre’de 315 litre ve Yunanistan’da 314 litre olarak sıralanıyor.
 
     Süt sektörünün en önemli ayağının üretici olduğunu ve üretici refahının da sürdürülebilir seviyelerde tutulması gerektiğini unutmamak gerekiyor.  Büyük çoğunluğu 1 ile 9 baş denilen küçük ölçekli işletmelerde üretim yapan üreticilerimizin 2020 yılında 55 milyar TL üzerinde bir süt üretimi gerçekleştirdiği görülüyor.
 
     Sürece ilişkin yapılan akademik çalışmalar gösteriyor ki, üretici 1 litre çiğ süt sattığında 1,5 kilo yem alabilirse üretime devam edebilir. Oysa Mayıs 2021 değerlerine baktığımızda paritenin 0,99 olduğu, bununda yeterli olmadığı görülmekte. Bu konuda gerekli adımların atılması isteniyor. Üreticiye sürdürülebilir gelir sağlanması çok önemli.

Sektörün kanaat önderlerinin değerlendirmelerini okuduğumda ortak noktalar şöyle dikkat çekiyor:
     - Okul Sütü Programı yeniden başlatılarak süt ve süt ürünleriyle çeşitlendirilmeli.
     - Süt yem paritesi 1,5 seviyesine getirilmeli.
     - Hayvancılık destekleri artarak devam etmeli.
     - Sürekli artan yem fiyatlarına radikal tedbirler alınmalı.
     - Yem piyasasına müdahale edilmeli.
     - Yem de “tavan fiyat” uygulanmalı.

 
     Piyasada yem fiyatları bu seviyenin üstüne çıktığında fiyat farkı üreticiye destek olarak ödenmeli.
     Bütün bu sıraladıklarım farklı zaman dilimlerinde defalarca ifade edilmiş başlıklar. Ancak neden dikkate alınmak istenmiyor. Neden sürekli başa dönüyoruz? Neden?

Önceki Yazılar :
Haberler
  Günlük vak’a sayısı tekrar 6 bini geçti

  İncirde mutluluk, üzüm ve kayısıda hüsran

  Iraklı yatırımcılar İzmir’e direk uçuş istiyor

  Ana Arama Kurtarma ve Koordinasyon Merkezi yenilendi

  En yüksek gelir eşitsizliği İstanbul’da

  Türkiye’nin tüketim mal ve hizmetleri fiyat endeksi 38

  İZTO Zücaciye Grubun’da seçim yapılacak

  Tüketici Güven Endeksi Haziran’da yüzde 5,8 arttı

  TEB’den KOBİ’lere özel kredi kampanyası

  “Kaybolduğu iddia edilen NBŞ, ihracatta kullanılıyor”

  Döviz / Altın

  Online ruhsat başvurusu Esnaf Odaları Birliğine tanıtıldı

  Borsalarda Alım-Satım

  Türkiye’de Girişim Ekosistemi

  Kemalpaşa’dan örnek proje

  Türkiye’de şirket kuran yabancı sayısı artıyor

  Tan: İzmir, yatırımlarımızda her zaman ön planda

  Baran: Uzun tatil, üretim ve ihracatı yavaşlatır

  Başkan Soyer, Türkiye-Irak Yatırım ve Ticaret Zirvesi’ne katıldı

  İhracatta devlet destekleri oranı yüzde 63

  Ustalar ayakta alkışlandı

  Seyahat sektöründe hareketliliğin yüzde 30 artmasını bekleniyor

  40. Uluslararası Pınar Çocuk Resim Yarışması’nın kazananları ödüllerini aldı

  Panasonic Life Solutions Türkiye’den konforlu çözüm

  Endüstriyel cam pazarı büyüyor

  Halit Ziya Bulvarı’ndaki çalışmalar Müze Müdürlüğü denetiminde sürüyor

  Narlıdere’nin ‘Gece Pazarı’ açılıyor

  Erzurum Orman İşletme Müdürlüğü ağaçlandırma hizmeti alacak

  Dünya Müzik Günü’nde gençlerden sokak konseri

  Bornova Yaz’a merhaba dedi

  Gastronomi turizmi semineri başlıyor

  Menderes’te masa tenisi turnuvası

  Efes Selçuk’ta toplumsal cinsiyet eşitliği karikatür sergisi

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  2021’in ilk beş ayında mobil ödeme hacmi yüzde 134 arttı

  Karabağlar Kent Konseyi Başkanlığı’na Alev Ağrı seçildi

  Dulkadiroğlu Belediyesi parke taşı ve bordür döşeme işi yaptıracak

  Paraşüt, KOBİ’leri zahmetsiz e-ticarete taşıyor

  Araç sahipleri otomobillerinin yaz bakımı konusunda bilinçli

  Bornova’da basketbol sahaları yenileniyor

  Blockchain ve kripto paralar dünyayı “yeniden” şekillendirecek

  Ödemeler artık daha nakitsiz

  Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi bakım ve onarım işi yaptıracak

  “Proje Kemeraltı’na büyük ivme kazandıracak”

  GAZİEMİR BELEDİYE BAŞKANLIĞI ATM YERİ KİRAYA VERECEK

  BİNA İNŞAATI YAPTIRILACAK

  SPOR EĞİTİM TESİSİ BİNASI ve BÜFE YAPIM İŞİ

  ÇÖP TORBASI ALIMI

  T.C. MENDERES 3. ASLİYE HUKUK MAHKEMESİNDEN İLANEN TEBLİĞ

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 23.06.2021
  Ticaret 22.06.2021
  Ticaret 21.06.2021
  Ticaret 19.06.2021
  Ticaret 18.06.2021
  Ticaret 17.06.2021
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni