• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Seda Gök ►GÜNDEME DAİR...
12
14
16
18
08/06/2019 09:34
Arıcılıkta katma değerli üretime odaklanılmalı

SEDA GÖK
Ticaret Newspaper Ankara Representative
YARIN Magazine Editorial Director
www.sedagok.com

     Anadolu’da arıcılık çok eski dönemlerden bu yana yapılıyor.  Ankara’da Anadolu Medeniyetleri Müzesi’ne giderseniz, üzerinde arı resimleri basılı olan sikkeler göreceksiniz. O dönemlerden bu yana gelen bir kültürden bahsediyoruz.

     Ama biz arı bakıcısı mı olacağız,  arıcı mı?   Bizde arıcılık yüz yıllardır var ama baldan öteye geçememiş. Türkiye’nin bu soruyu kendisine sorması, politikalarını ona göre benimsemesi ve uygulaması gerekiyor. Türkiye’de hala arı ürünlerine yönelik bir standart yok.  Yalnızca balın bir kodeksi var. Fakat bir propolis veya arı sütü kodeksi yok.  Baldan öteye geçemediği için de verimimiz düşük. Aslında Türkiye bütün alt yapısıyla arıcılıkta bir üs olabilecek gücü var.  Zenginlik içerisinde fakirlik yaşayan arıcılık, bu konuda nasıl yol alacağını belirlemek zorunda.

     Biraz rakamlarla sektöre baktığımızda;  bugün Arıcı Kayıt Sistemi’ne göre Türkiye’de toplamda 7 milyon kovan var. 7 milyon kovanın yaklaşık olarak 4,5-5 milyonu aktif.  1-1,5 buçuk milyonu ise pasif kovan. Pasif kovandan kast ettiğimiz; o yılın üretimine katkıda bulunmayan ancak arı varlığı açısından da yaşamını sürdürüp üretim potansiyeli olan kovanlar… Evet. Bu kovan varlığı ile Çin’den sonra dünyada ikinci sıradayız.

     Arıcılık sektörünün yaş ortalaması da; 55-70 yaş arası… Bu alana gençleri daha fazla çekmek için çaba harcanıyor ama bunlar ne ölçüde yeterli oluyor?
     Bu sektörün potansiyel büyüklüğü ise 500 milyon TL. Sektör gerçekten tam anlamı ile bu potansiyelini verimli olarak kullansa katma değerli ihracat dediğimiz başlıkta yol alabileceğiz.

     Sizlere Dünya Arıcılık Kongresi’nde bir sektör temsilcilisinin yaşadığı olayı aktarmak istiyorum.
     Güney Kore’de yapılan kongrede Çinli bir firma, Türk standına gelip  ‘Bu yıl bize bir ton propolis üretir misiniz? Biz hemen satın alacağız’ dediler. Ama yoktu, ‘Üretemeyiz’  dedik. Talep var ama kullanmıyoruz.  Çünkü talebe cevap verebilecek katma değerli üretim için altyapımız yok.

     Bir takım kuruluşlar bu durumu fark etmeye başladı. Mesela TKDK, Ipard çerçevesinde, genç çiftçi projeleri geliştirildi. Türkiye Arı Yetiştiricileri Birliği(TAB) proje üretiyor. Şu anda TAB’ın ürettiği projeler ile ürünleri çeşitlendirmeye çalışıyoruz.

     Sektörün durumunu kanaat önderleri ile konuştuğumda arı bakıcısı olmak ile arıcı olmak arasındaki farka dikkat çektiler. Arı bakıcısı, arıya yem verir, arıları besler, bir sonraki seneye çıkarır, ama istediği gibi bal alamaz. Hâlbuki arıcı; arı ile oynar, arıyı yoğurur, güdüler ve maksimum verimlilikte bal almak için her türlü teknik uygulamayı da kullanır.

     Bizim arıcılık kültürümüz var. Marifet bunu kullanabilmekte...

Önceki Yazılar :
Haberler
  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze Meyve Hal Fiyatları

  17 Eylül 2019 Tarihli ve 30891 Sayılı Resmi Gazete

  Karayollarında Durum

  T.C. URLA İCRA DAİRESİ 2019/333 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI

  İşsizlik oranı Haziran’da %13

  Afyon’da İhracatın Yıldızları ödüle doyacak

  “Tohumun sanayicileri destek bekliyor”

  Kırtasiye ürünlerinin yüzde 2,49’u güvensiz

  Dünya petrol üretiminin % 5’i durdu

  TFF Plaj Futbolu Ligi Efes Selçuk Etabı sona erdi

  Alaçatı’nın Kurtuluşu’nun 97. yılı coşkuyla kutlandı

  Kuzey Makedonya’da VİP ilgi

  KOBİ’lere e-ihracat eğitimi başlıyor

  3. Ege Ekonomik Forum 13-14 Kasım’da yapılacak

  ‘Depresyonda’ mutlaka uzmanla görüşün

  İzmir’in keyfi 88. İEF ile çıktı

  Kemeraltı’nın tek sıcak demircisi

  KARBEM ışık saçıyor

  Oktoberfest, 5-6 Ekim tarihlerinde, İzmir Arena’da

  ZUBİZU ‘alışveriş günleri’

  Mediamarkt.com.tr’den alınan ürünlere mağazada ödeme seçeneği başladı

  İzmirliler fuarda Migros konserleri ile müziğe doydu

  Türk Telekom’dan ‘İnternetle Hayat Kolay’da yeni dönem

  Konak Belediyesi Fuarda göz doldurdu; günde 2 bin ziyaretçi

  Gürer: Yabancı şirket ve esnaf sayısındaki artış tedirginlik yaratıyor

  Arçelik, Dow Jones Sürdürülebilirlik Endeksi’nde Endüstri lideri

  Hepimiz aynıyız, hepimiz farklıyız

  Yukarıköy güzelleşiyor...

  Başkan İduğ, Soyer’e saat kulesinin resmini hediye etti

  Yeni NISSAN JUKE, kompakt araç sınıfını baştan yaratıyor

  Kavacık’ın duvarları rengarenk

  Halkbank kredi faiz oranlarını indirdi

  Sompo Sigorta ve Hopi’den iş ortaklığı

  Çeşme Belediyesi araç filosuna 3 yeni araç ekledi

  Kıvılcımlar Hareketi, Foça’da kıyı temizliği yaptı

  Dikili’de kurtuluş coşkusu

  Çeltik çiftçisi fiyat bekliyor...

  GittiGidiyor’da ‘indirim günleri’ başlıyor

  Güzelbahçe’de aşure bereketi

  Çocuklara müjde; Narlıdere Belediyesi ilk kreşini açıyor

  Başkan Soyer, Torbalı Belediyesi standını ziyaret etti

  FED artık sürücü koltuğunda değil

  Türk kozmetik sektörü ihracatını ikiye katlayacak

  Karşıyaka’da aşure bereketi; 10 bin kişi aşure lokmasını paylaştı

  Sporcular Bornova standında şov yaptı

  Sağlık Bilişim Dünyasının Liderleri İstanbul’da buluşuyor

  Opera Italiana Academy Foça’da konser verdi

  “KDV indirimi sürekli hale gelmeli”

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 17.09.2019
  Ticaret 16.09.2019
  Ticaret 14.09.2019
  Ticaret 13.09.2019
  Ticaret 12.09.2019
  Ticaret 11.09.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni