• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Seda Gök ►GÜNDEME DAİR...
12
14
16
18
08/06/2019 09:34
Arıcılıkta katma değerli üretime odaklanılmalı

SEDA GÖK
Ticaret Newspaper Ankara Representative
YARIN Magazine Editorial Director
www.sedagok.com

     Anadolu’da arıcılık çok eski dönemlerden bu yana yapılıyor.  Ankara’da Anadolu Medeniyetleri Müzesi’ne giderseniz, üzerinde arı resimleri basılı olan sikkeler göreceksiniz. O dönemlerden bu yana gelen bir kültürden bahsediyoruz.

     Ama biz arı bakıcısı mı olacağız,  arıcı mı?   Bizde arıcılık yüz yıllardır var ama baldan öteye geçememiş. Türkiye’nin bu soruyu kendisine sorması, politikalarını ona göre benimsemesi ve uygulaması gerekiyor. Türkiye’de hala arı ürünlerine yönelik bir standart yok.  Yalnızca balın bir kodeksi var. Fakat bir propolis veya arı sütü kodeksi yok.  Baldan öteye geçemediği için de verimimiz düşük. Aslında Türkiye bütün alt yapısıyla arıcılıkta bir üs olabilecek gücü var.  Zenginlik içerisinde fakirlik yaşayan arıcılık, bu konuda nasıl yol alacağını belirlemek zorunda.

     Biraz rakamlarla sektöre baktığımızda;  bugün Arıcı Kayıt Sistemi’ne göre Türkiye’de toplamda 7 milyon kovan var. 7 milyon kovanın yaklaşık olarak 4,5-5 milyonu aktif.  1-1,5 buçuk milyonu ise pasif kovan. Pasif kovandan kast ettiğimiz; o yılın üretimine katkıda bulunmayan ancak arı varlığı açısından da yaşamını sürdürüp üretim potansiyeli olan kovanlar… Evet. Bu kovan varlığı ile Çin’den sonra dünyada ikinci sıradayız.

     Arıcılık sektörünün yaş ortalaması da; 55-70 yaş arası… Bu alana gençleri daha fazla çekmek için çaba harcanıyor ama bunlar ne ölçüde yeterli oluyor?
     Bu sektörün potansiyel büyüklüğü ise 500 milyon TL. Sektör gerçekten tam anlamı ile bu potansiyelini verimli olarak kullansa katma değerli ihracat dediğimiz başlıkta yol alabileceğiz.

     Sizlere Dünya Arıcılık Kongresi’nde bir sektör temsilcilisinin yaşadığı olayı aktarmak istiyorum.
     Güney Kore’de yapılan kongrede Çinli bir firma, Türk standına gelip  ‘Bu yıl bize bir ton propolis üretir misiniz? Biz hemen satın alacağız’ dediler. Ama yoktu, ‘Üretemeyiz’  dedik. Talep var ama kullanmıyoruz.  Çünkü talebe cevap verebilecek katma değerli üretim için altyapımız yok.

     Bir takım kuruluşlar bu durumu fark etmeye başladı. Mesela TKDK, Ipard çerçevesinde, genç çiftçi projeleri geliştirildi. Türkiye Arı Yetiştiricileri Birliği(TAB) proje üretiyor. Şu anda TAB’ın ürettiği projeler ile ürünleri çeşitlendirmeye çalışıyoruz.

     Sektörün durumunu kanaat önderleri ile konuştuğumda arı bakıcısı olmak ile arıcı olmak arasındaki farka dikkat çektiler. Arı bakıcısı, arıya yem verir, arıları besler, bir sonraki seneye çıkarır, ama istediği gibi bal alamaz. Hâlbuki arıcı; arı ile oynar, arıyı yoğurur, güdüler ve maksimum verimlilikte bal almak için her türlü teknik uygulamayı da kullanır.

     Bizim arıcılık kültürümüz var. Marifet bunu kullanabilmekte...

Önceki Yazılar :
Haberler
  Kriz, güvenliği ‘icralık’ etti

  Kruvaziyer’de rota İzmir’e dönüyor

  Çimento ihracatında hedef 800 milyon $

  Bankaya değil konuta yatıran kazanacak

  Nielsen, Türkiye’de hızlı tüketim ve e-ticaretteki son trendleri açıkladı

  2. Ulusal Çatıcılar Yarışmasına kadın ustalar damga vurdu

  Şahin: “TSE’yi güçlendirmeliyiz”

  1 Temmuz Denizcilik Bayramı Urla’da kutlanacak

  “İki büyükşehri birbirine ulaştırmayan THY ne işe yaramaktadır?”

  Makinacılar İzmir’de 500 milyon dolarlık iş hacmi hedefliyor

  Otomotiv üreticileri dijital dönüşüme hazır değil

  STAR Rafineri Entegre Yönetim Sistemi’nin uygunluğu belgelendi

  THY 5 aylık dönemde 28,5 milyon yolcu taşıdı

  Soda Sanayii ABD’de üretim için ortaklık imzası attı

  Yeni Renault Kadjar Türkiye’de

  İzmir’e bir metro hattı daha geliyor

  Köy Akademileri Selçuk Efes’te açılıyor

  Karşıyaka’da ay-yıldızlı şölen

  Kursiyerlerin fotoğrafları sergide

  50 kadın daha yönetim kurullarına hazır

  Kanser tedavisinde doğru beslenme maliyet avantajı sağlıyor

  İSTAHED Başkanı Dr. Demir: “Aile hekiminize randevu alarak gidin”

  Robot eczacı işbaşında

  Prof. Konaş’a The Rhınoplasty Socıety’den en iyi araştırma ödülü

  İş Hayatı, Stres ve Nefes

  Mobilya sektörü Afrika’ya açılacak

  Karaburun yaz tatiline hazır...

  Bornova’da çalışmak, üretmek isteyene belediye desteği

  Türkiye’nin Çin’e kiraz ihracatının önü açıldı

  7. Uluslararası Çeşme Açık Satranç Turnuvası’nda Çeşme Belediye Başkanı Ekrem Oran’dan 4 dilde açılış konuşması

  Çocuk hazır giyim pazarı yüzde 25 büyüdü

  Süs bitkileri, peyzaj ve ev hayvanları sektörünün sorunları ele alındı

  İzmir Fuarı’nın ortak ülkesi Çin oldu

  Yumurta üreticilerine 90 gün vadeli mısır satışı yapılacak

  Sosyal çalışma programına başvurular başlıyor

  Şimdi yarınları planlama, ekonomiye odaklanma zamanı

  En çok indirilen mobil uygumaları belli oldu

  “Kredi kartı gecikme faiz oranları düşürülmeli”

  Huawei, ABD Ticaret Bakanlığı’na dava açtı

  Aydın’da konut fiyatı 294.500 TL, geri dönüş süresi 24 yıl

  “Çırakların emekleri emekliliklerine yansıtılmalı”

  Bayraklı’da hayvanseverlere ‘görevli’ belgesi

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Borsalarda Alım-Satım

  Döviz / Altın

  25 Haziran 2019 Tarihli ve 30812 Sayılı Resmi Gazete

  Karayollarında Durum

  Türk halkı demokrasiye sahip çıktı

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 26.06.2019
  Ticaret 25.06.2019
  Ticaret 24.06.2019
  Ticaret 22.06.2019
  Ticaret 21.06.2019
  Ticaret 20.06.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni