• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR SAĞLIK ve YAŞAM
12
14
16
18
20/12/2019 15:29
Bağışıklığını Güçlendir Gripten Korun!

Uzm. Dyt. Sinem Usuk
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi
Beslenme ve Diyet Bölüm

     Vücudumuzda bağışıklık sistemi de dahil olmak üzere tüm sistemlerin tükettiğimiz besinlerden gelen besin öğelerine ihtiyacı vardır. Besin öğelerini, besinlerin içerisine saklanmış esas süper kahramanlar olarak düşünebiliriz. Bağışıklık sistemi söz konusu olduğunda ön plana çıkan öğeler ise A, C, E vitaminleri ile çinko minerali oluyor. Omega-3 yağ asitleri de yine immün sistemin en güçlü destek kuvvetlerinden biridir. Mevsime uygun beslenerek aslında bu saydığım tüm besin öğelerini kolaylıkla bağışıklık sistemimize sunabiliyoruz. Sebze ve meyve tezgahlarında kışın hakim olan koyu yeşil yapraklı sebzeler, parlak turuncu renkler boşa değil, havalar soğudukça yağlanan leziz balıklar da... Hepsi tam da bu besinlerin içerdiği vitamin ve minerallere olan ihtiyacımızın arttığı dönemlerde beslenmemize dahil olmak üzere hazırlar!

Güçlü bağışıklık sistemi bunlara dikkat!
     A vitamini, özellikle solunum sistemi yolu enfeksiyonlarından koruyucu rolüyle etkisi kesin olarak kanıtlanmış bir vitamindir. Besinlerle günlük ihtiyacımızı, çok rahat karşılayabilmekteyiz. Hayvansal kaynakları arasında karaciğer, yumurta, süt ve tereyağı yer alırken bitkisel olarak ise özellikle, koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı vb) ile turuncu renkli (havuç, kış kabağı vb.) sebzeleri tüketeceğiniz bir diyetin; A vitamini ihtiyacınız konusunda yeterli olacağına emin olabilirsiniz. Etrafınızda soğuk algınlığı geçiren insan sayısının artmasını takiben yeşil, sarı ve turuncu renklerin de beslenmenizdeki hakimiyetinin artması gerektiğini unutmayınız. A vitamini karaciğerde depolanabildiğinden, besin takviyesi olarak bilinçsiz tüketilmesi de zehirlenmelere yol açabilir.

“2 mandalina günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilir”
     En temel koruyucularımızdan olan C vitaminini, suda eriyen ve vücudumuzda depolanamayan bir vitamin olduğu için günlük olarak almamız gerekiyor. Beslenmedeki C vitamini deposu gıdalarımız ise; taze sebze ve meyveler. Hayvansal besinler bu noktada C vitamini açısından oldukça zayıf, hatta birçoğunda neredeyse hiç C vitamini bulunmuyor. Yetişkin bir bireyin günlük ortalama 90 mg C vitamini alması gerekiyor. Bu teorik bilgiyi pratiğe dökecek olursak; 2 küçük boy mandalina 85 mg, 1 orta boy portakal 115 mg, 1 adet kivi 75 mg, 3 sivri biber 110 mg C vitamini içeriyor. Yani sabah kahvaltıda 3 adet yeşil biber ve gün içinde 2 adet mandalina tüketerek günlük C vitamini ihtiyacımızın üstüne dahi çıkabiliyoruz. Bu nedenle kış geldi diye eller hemen C vitamini preparatlarına değil, C vitamini zengini sebze ve meyvelere gitmeli. Emzikli bireylerin C vitamini ihtiyacı emzirmeyen yetişkin bireylere göre daha yüksek olduğundan bu dönemdeki kadınların C vitamini alımını daha yüksek tutmalarında fayda var. Yoğun stresli bireylerde, alkol ve sigara tüketenlerde, ateşli ve viral hastalıklarda, antibiyotik ve ağrı kesici kullanımı olan kişilerde de günlük C vitamini ihtiyacı daha yüksek oluyor.

Çinko daha hızlı toparlanmanızı sağlar!
     Çinko güçlü bir antioksidan mineraldir. Dolayısıyla bağışıklık sisteminin güçlenmesinde veya güçsüz düşüp hastalandığımızda daha hızlı toparlanmamızda önemli rol oynar. Bu yüzden de bizler birçok multivitaminin içerisinde hatta bazen sadece C vitaminiyle kombine olarak çinkoyu görmekteyiz. Besinsel çinko kaynaklarına baktığımızda ise özellikle hayvansal besinler, kırmızı et başta olmak üzere iyi birer çinko kaynağı. Bununla birlikte yağlı tohumlar (özellikle kabak çekirdeği), koyu yeşil yapraklı sebzeler de çinko açısından bizi desteklemektedir.

Su tüketimi ve uyku bağışıklık sisteminin olmazsa olmazı!
     Yeterli su tüketimi, bağışıklık sistemi elemanlarının sorunsuz çalışması için çok değerli. Kışın gelmesiyle birlikte, su tüketimimiz artması gerekirken ne yazık ki azalıyor. Ancak özellikle enfeksiyon durumlarında su tüketiminin ekstra özenli bir şekilde arttırılması gerekmekte. Kronik yorgunluk da hastalık riskini arttıran faktörlerden biridir. Beslenmenize gösterdiğiniz özeni günlük uyku düzeniniz için de göstermeniz sistemin tüm çarklarının doğru çalışması için gerekli.

“Bilinçsiz yapılan diyetler bağışıklık sistemini düşürür”
     Son olarak; bilinçsizce uygulanan, yeterli ve dengeli olmayan beslenme programları, özellikle çok düşük kalorili şok diyetler metabolizmayı her anlamda hırpalar ve sizi hastalıklara açık konuma getirir. Özellikle; düşük kalorili diyetler, kişilerde yeterli besin öğesi desteğini sağlamadığından bağışıklık sistemini zayıflatır. Kilo vermek için bir diyet sürecinde de olsanız almanız gereken zorunlu besin öğeleri vardır. Kısa vadede hızla kilo vermek amaçlanarak gereksiz besin kısıtlamaları yapılan diyetlerde arka planda bağışıklık sisteminizi zayıflattığınızı unutmayınız.

Önceki Yazılar :
Haberler
  Savunma sanayi sektöre ivme kazandırıyor

  Bahçıvan: “Nitelikli ve sürdürülebilir büyüme için yüksek teknoloji kaçınılmaz”

  Jeoloji mühendislerinden çağrı: Fay hattında güçlendirmeyin, dönüştürün

  “İzmir turizminde yurtiçi pazar payı düştü”

  TİM, Türkiye logosu için düğmeye bastı

  PÜİS ve Solaray enerji’den dev işbirliği

  Bakan’ın “Yasak”dediği pestisitler ürünlerde çıktı

  Başkentgaz’dan dağıtıma 300 milyon TL yatırım

  Uğur Mumcu ölüm yıl dönümünde Narlıdere’de anılacak

  2020 değişimin yılı olacak

  Döviz / Altın

  Borsalarda Alım-Satım

  En lezzetli atıştırmalık

  Fuar İzmir’de “defile” rüzgarı

  Genco Erkal’dan ‘Yaşamaya Dair’

  Karabağlar’daki kurslar meslek ve hobi kazandırıyor

  Gana Büyükelçisi İzmir Gelinlik ve Abiye fuarı’nda

  Bayraklı’da ‘Uğur Mumcu’ Adalet ve Demokrasi paneli

  İzmir İtfaiyesi’nin arama kurtarma ekipleri Manisa’da

  EGİAD’dan Başkan İduğ’a ziyaret

  “İstilacı balıklar ekonomiye kazandırılmalı”

  Mobilya sektörü 2 milyarlık iş hacmi için İstanbul’da

  Küresel milyarderlerin serveti, dünya nüfusunun %60’ının sahip olduğu toplam varlıklardan daha fazla

  IF Wedding Fashion İzmir’e “Renkli” başlangıç

  “Her kitap yeni bir dünya, birlikte keşfedelim!”

  Türkiye genelinde tapu dairelerinde 2 milyon 338 bin 269 satış yapıldı

  Bremen Mızıkacıları farklı yorumuyla büyük beğeni topladı

  Universal Robots, sanayideki dönüşümü şekillendirecek 13 şirket arasında yer aldı

  Gayrimenkul yatırımlarında Türkiye’yi en çok tercih eden ülke Mısır

  Bayraklı’da çocuklara sömestir eğlencesi

  Şirketlerin siber güvenliklerini zayıflatan 10 boşluk

  “En avantajlı geri dönüşüm malzemesi plastiktir”

  Yeni NISSAN QASHQAI N-TEC, tasarım ve teknolojiyi bir arada sunuyor

  OSRAM’dan otomobilleri yaşam alanına dönüştüren teknolojiler

  İhale Özetleri

  Sebze Meyve Hal Fiyatları

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  23 Ocak 2020 Tarihli ve 31017 Sayılı Resmi Gazete

  Karayollarında Durum

  Patateste üretim değil, ithalat planlaması

  ÇOK FONKSİYONLU YAZICILAR BASKI, BAKIM ve ONARIM HİZMET ALIMI YAPILACAKTIR

  T.C. KARŞIYAKA 2. ASLİYE HUKUK MAHKEMESİNDEN İLAN

  “Standartlara uyum dijital ekonomiyi büyütecek”

  Petkim, Endüstri 4.0 teknolojilerini üretimde en iyi kullanan tesisler ligine seçildi

  Ticaret Bakanı Pekcan’dan Davos mesajı: Türkiye fırsatlar ülkesi

  Palandöken, “Defter tutma hadleri yeniden belirlenmeli”

  Konak’ta yarıyıl tatili hem renkli hem eğlenceli

  Döviz / Altın

  İş dünyası, KOBİ’lerin rekabet gücü için Mardin’e çıkarma yaptı

  İzmir’in yeni arabalı feribotu suya indirildi

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 23.01.2020
  Ticaret 22.01.2020
  Ticaret 21.01.2020
  Ticaret 20.01.2020
  Ticaret 18.01.2020
  Ticaret 17.01.2020
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni