• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Oğuzhan Daver ►KEYİF KÖŞESİ
12
14
16
18
02/11/2021 06:21
Üzümsü Yemişler -I

daveroğuz@gmail.com

     Cumhuriyet Bayramı hepimize kutlu olsun. İnternette geziniyorum. Size doğru şeyler yazabilmek için başka internet sitelerine bakınıyorum. Ayrıca gezinirken bahçelere de göz atıyorum. Hiç beklemediğiniz yerlerde, sizin hiç görmediğiniz, sadece adını duyduğunuz bitkilerle karşılaşıyorsunuz. Dün, Gardeners’ World televizyon programının sitesine bakındım.

     Kasım ayında bahçenizde yapılacak işler kısmında bakın neler yazıyor? Sarımsak, soğan ve frenk soğanını ekebilirsiniz. Üzümsü yemişleri budayın. Ahudutlarınızı (Rubus idaeus)  dipten budayın. Lahana ve hardal bitkilerinizi, lahana kelebeğinden ince gözenekli ağla koruyun. Brüksel lahanalarınızı sırıklarla destekleyin. Gül, ortanca, Frenk üzümleri gibi bitkilerden sert dal (ya da kuru dal) çelikleri alabiliriz. Havuç, lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, kereviz gibi bitkilerin ürünleri toplanabilir.

     Frenk soğanı (Allium schoenoprasum) bizde pek mutfakta kullanılmasa da ağızda koku bırakmaması açısından önemli. Frenk soğanının Van’ın otlu peynirinde de bulunduğunu söyleyeyim.  Ülke olarak mutfakta otları kullanma konusunda hem bilgisiz, hem de beceriksiziz. Düşünsenize enginarı hala bilmeyen bölgelerimiz var. Peynirden hiç bahis bile açmayalım. Pazarlanamayan, ekonomiye katılamayan peynir cinslerini merak ediyorsanız, Artun Ünsal’ın “Süt Uyuyunca” adlı eserini okumanızı öneriyorum.

     Üzümsü yemişler, İngiltere ve Orta Avrupa ülkelerinde bahçe düzenlemelerinde ve bahçenin mutfak için ayrılmış olan bölümlerinde çokça kullanılan bitkilerdendir. Biz daha ahudutuna, böğürtlene sahip çıkamıyoruz. Üzümsü yemişler, yer açısından fazla kaprisli değiller. Doğru yerlere ekebilirseniz, Mayıs ayından itibaren çileklerle başlayan şöleni, kasım ayında ağaç çileği (Arbutus unedo) ile sonlandırabilirsiniz. Küçük meyveler, bal arıları gibi tozlaştırma vazifesini üstlenmiş böcek sınıfını kendilerine çekerler.

     Doğal olarak, biyolojik bahçe anlayışına adım atmak isteyen bahçe severler için biçilmiş kaftandırlar. Genel olarak, ticari değerleri az olan üzümsü meyveler bahçenizde çok yer işgal etmedikleri için rahatlıkla ekilebilirler. Hatta çok asitli toprak isteyen “likapa” veya “blueberry” (Vaccinium spp.) gibi  bitkileri saksılarda yetiştirilebilirler. Ama, üzümsü ufak meyveler deyince aklıma, üzümden bile önce çilek (Fragaria x ananassa) geliyor.

     Aslında saksılarda, balkon çiçekliklerinde bile rahatlıkla yetiştirilebilirler. Bahçede soğanlı bitkilerle de ekilebilirler. Frenk üzümü gibi ağaççıkları, balkonda bakacaksanız ekeceğiniz saksıların çapı en az 60 cm. olmalı, saksı delikleri de yağmur suyunu hapsetmeyecek, rahat akmayı engellemeyecek büyüklükte olmalıdır. Hatta yeriniz az ise, baston güller gibi uzunca bir ana gövde üzerinde şekil verilmiş Frenk üzümleri balkonunuzda, terasınızda yetiştirilebilir.

     Sürecek...

Önceki Yazılar :
Haberler
  Vak’a test oranı 21 Kasım’dan beri en düşük seviyede

  Sanayiciye gece yarısı zam şoku

  EİB’ten kasımda 1 milyar 437 milyon $’lık ihracat

  Enflasyon yıllık yüzde 21,31’e çıktı

  Yİ-ÜFE, kasımda yüzde 9,99 yıllık yüzde 38,94’e yükseldi

  Dikili TDİOSB’nin, jeotermal arama ruhsatı 9’a yükseldi

  EPDK, lisans bedeli ve katılma payını yürürlükten kaldırdı

  Merkez Bankası’ndan üst üste ikinci döviz müdahalesi

  Doğu ve Güneydoğu’nun sınır ticaretinde düzenleme yapıldı

  Batıçim Batı Anadolu Çimento Sanayii A.Ş.’de yeni dönem

  EGEPLASDER, sektörün dünya buluşmasında yerini aldı

  Döviz / Altın

  KIRTASİYE MALZEMESİ ve TONER SATIN ALINACAK

  Karabağlar’da seçilmiş kadınlar 6. kez buluştu

  Sandal’dan ‘Trafo Merkezi’ için yeni öneri

  Başkan İduğ, engelli bireylerle buluştu

  Travel Turkey İzmir, 2022 için umut aşıladı

  Engelsiz bir dünya mümkün

  Turizmciler 2022’den umutlu

  Boyalık, Travel Turkey’de turizmcileri buluşturdu

  Travel Turkey İzmir, yarın halka açık ve ücretsiz olacak

  “Türkiye’de offshore için pilot projeye başlanmalı”

  Travel Turkey’de Torbalı’ya özel ilgi

  Travel Turkey’de Çeşme farkı

  Borsalarda Alım-Satım

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  İSİB, Pakistan HVAC Trendleri Fuarı ve Konferansı’nın Platin sponsoru oldu

  İYTE ile TAGEM arasında iş birliği anlaşması imzalandı

  “Sıfır araç hayal oldu, ÖTV düzenlemesi şart”

  Libya-İzmir gemi seferleri 25 yıl sonra başladı

  Bornova Belediyesi’nden sürdürülebilir tarıma destek

  Balıkesir Orman İşletme Müdürlüğü akaryakıt satın alacak

  “Hazır yemek sektörü zarar yönetir duruma geldi”

  Afyonkarahisar Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü portatif tribün yaptıracak

  Travel Turkey’de Karaburun rüzgârı

  Menderes Belediyesi Travel Turkey’de

  Başkan Sengel Çiğli’de kadının siyasetteki yerini anlattı

  Güzelbahçe Belediyesi standına büyük ilgi

  Travel Turkey’de Bayraklı farkı

  İzmir, denizüstü RES’lerin dünya ölçeğinde üretim üssü olacak

  Medipol Üniversitesi ağ güvenlik duvarı sistemi satın alacak

  Dijital pazarlama 7’den 70’e herkesi etki altına alıyor

  Başkan Soyer’den turizm müjdeleri

  Türkiye rüzgar enerjisinde rekor bir yılı geride bırakıyor

  Evden çalışanların 4’te 3’ünün siber güvenlik eğitimi yok

  İhale Özetleri

  03 Aralık 2021 Tarihli ve 31678 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  Vak’a/test oranı iki gündür geriliyor

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 04.12.2021)
  Ticaret 03.12.2021
  Ticaret 02.12.2021
  Ticaret 01.12.2021
  Ticaret 30.11.2021
  Ticaret 29.11.2021
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni