• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Oğuzhan Daver ►KEYİF KÖŞESİ
12
14
16
18
19/11/2018 16:32
Ihlamur Kokusunu sever misiniz?

Oğuzhan Daver
daveroguz@gmail.com

     Ben Berlin’e hiç gitmedim. Hep eşden dostdan duyarım, “Unten den Linden” adında bir caddeden söz ederler. “Ihlamurlar Altında” bir cadde için ne güzel  bir ad. Orada olacak harika ıhlamur kokusunu hayal edemiyorum. Keşke bizde de böyle bir cadde olsa.

     7 sene önce bir Ağustos ayı sonu. Paris’de “Jardin des Plantes” adındaki botanik bahçesinde dolaşırken birden burnuma kesif bir ıhlamur kokusu geldi. Doğal olarak, çocuklar gibi neşelendim. Kokunun geldiği tarafa yöneldim. Ağacı buldum. Ağacın altındaki etikette Henry Ihlamuru, Tillia henryana yazıyordu. Bugüne kadar, böyle, yazın sonunda çiçeklenen bir ıhlamur ağacı olduğunu bilmiyordum.

     Bu ağacı Çin’in orta bölgelerinde tanımlayan, Augustine Henry adındaki İrlandalı bir hekim. 1881 yılında kendisi Kraliyet Gümrük Kuruluşu tarafından tıbbi etkisi olan bitkiler üzerine bilgi toplamak üzere Çin’e yollanıyor.

     Hep söylerim, dünyadaki egzotik bitki gidiş gelişleri, emperyalizmin doğuşuyla şekillenmiş ya neyse. 1888 yılında, bu ıhlamuru 1300 metre yükseklikte görüyor ve 1889 yılında bu ağacı Londra’daki meşhur Kew Garden’a yolluyor. Fakat bu bitkinin akıbeti bilinmiyor. Bilinen şu ki, bugün Kew Garden’deki Henry ıhlamurları 1934 yılında Nanjing Botanik Bahçesinden Kew’ya yollanan tohumlardan filizlenen bireyler.

     Henry ıhlamuru Avrupa’da 10 metre kadar boy attığı söyleniyor. Benim gördüğüm ağaçlar 6 metrenin altındaydı. Bu ağaç tam da küçük bahçeler için biçilmiş kaftan. Ne çok sulak, ne çok kurak arazileri seviyor. Sadece ekildikten sonra 2 sene, bilhassa kurak bölgelerde düzenli sulanması tavsiye ediliyor.

     Geçen sayıda Ginkgo Biloba’nın yapraklarından haşlama olarak yapılacak süzmenin, insan sağlığına etkisini yazarken, ıhlamur aklıma geldi. Ihlamur deyince de Henry ıhlamuru. Konu kafamı buradan kurcalamaya başladı.

     Bizim için 2 tane önemli ıhlamur var Tilia cordata, ufak yapraklı olanı(5 santimetre çapında) temmuz ayında çiçek açıyor ve Avrupa’daki en yaygın çeşit bu;  bir de Tilia platiphyllos, büyük yapraklı(15 santimatre çapında) ıhlamur haziran sonunda çiçekleniyor. Genellikle her iki ağaç da, -23 dereceye kadar yaşıyor, 30 metre civarındar boylanır, kalkerliden asitli, humuslu topraklara kadar geniş bir yelpazede yaşar. Aslına bakarsanız bu ölçüler botanikçileri ilgilendiriyor. Ben daha ziyade romantik tarafıyla ilgileniyorum.

     Ihlamurların 30’a yakın çeşidi var. T. tementosa, T. mongolica, T: miqueliana, T. euchlora, T. americana, Tilia x vulgaris(doğal hibrit) benim bildiklerim. Çoğunluğu yaprakları yenebilir. (Tilia tementosanın diğer adıyla Macar ıhlamurunun, fazla kullanıldığı zaman bazı intoksikasyon belirtileri oluşturuğu özellikle de ishal yaptığı söyleniyor.) Örneğin www.agaclar.net’de ıhlamur yapraklarından sarma dolma yapılmasını okumuştum. Yenilikçi bir düşünce, en azından benim için. Türk gastronomi dünyasında benzer yenilikçi düşüncelere ihtiyaç var.

     Ne dersiniz? Tilia cordata, Tilia platiphyllos ve  Tillia henryana’dan oluşan bir patikada uzun süren bir ıhlamur mevsimine.

     Keyifli Bahçeler...

Önceki Yazılar :
Haberler
  “Pamukta fazla ithalat fiyatları geriletir”

  Pekcan: Kapıkule’de Tır kuyruklarını azaltacak 2 ilave peron devreye girdi

  “Greve mücadeleye değil çifte standarda karşıyım”

  TAEK, Akkuyu NGS ikinci ünitesi için sınırlı çalışma izni verdi

  Türk su ürünleri ve hayvansal mamulleri Ortadoğu sofralarını süsleyecek

  Kasım ayı maden ihracatı 399,1 milyon dolar

  Palandöken, “KDV ve ÖTV indirimi 3 ay daha uzatılmalı”

  Ressam Resul Aytemür’ün Resim Sergisi Selçuk Yaşar Sanat Galerisi’nde açıldı

  Oyun geliştirme maratonu İzmir’e geliyor

  EGİAD’ın açılımı Ege Genç İş İnsanları olarak değiştiriliyor

  Pamuk tüketimi 27,5 milyon tona koşuyor

  “İş’te Başarı Ödülü” Nedim Uysal’ın

  “Getirilen istisnalar TL’yi korumaya hizmet etmiyor”

  Ege’nde LINK-UPS Projesi imzalandı

  Gediz Elektrik, CBÜ’deki Konferansa enerji kattı

  Paperworld 2019’a 52 Türk firmasıyla çıkarma yapılacak

  Suoz Enerji, Niğde Bor’un güneşine talip

  İzmir Tiyatro Festivali, Karabağlar’da

  Tarım-ÜFE Kasımda %2,53 arttı

  Karşıyaka’da ‘ikinci bahar’ tangosu

  Cimri, seyirciyi kahkahaya boğdu

  Buca’nın 10 bin çocuğu doğayla kucaklaşıyor

  Ödeme dünyasının ‘Oscar’ları sahibini buldu

  BKM Express’le Migros ve Macrocenter mağazalarında cep telefonuyla ödeme kolaylığı

  Kurumsal Şeffaflık Ödülü Pfizer Türkiye’nin oldu

  Çin iltifatı; Bu kahvenin 40 yıl hatırı olacak

  Hayat kurtarmak onların işi

  Üniversiteli öğrenciler ‘göz ardı’ edilenleri gösterdi

  Siber saldırılar şirketleri iflasa sürüklüyor

  LinkPlus ve Veritas’tan Türkiye’deki bilişim pazarını büyütecek işbirliği

  2019’da hangi siber tehlikeler bekliyor

  LG Yeni Gram serisini CES 2019’da tanıtacak

  Foça’da ‘Kubilay Olayı’ söyleşisi

  Darbuka ve Kanun kurslarında tek kişilik eğitim

  Gurur Polat: Bebek sahibi olmak artık daha kolay

  Borsalarda Alım-Satım

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Döviz / Altın

  14 Aralık 2018 Tarihli ve 30625 Sayılı Resmî Gazete

  13 Aralık 2018 Tarihli ve 30624 Sayılı Resmî Gazete - 2. Mükerrer

  13 Aralık 2018 Tarihli ve 30624 Sayılı Resmî Gazete - Mükerrer

  Karayollarında Durum

  İHALEYE SON TEKLİF VERME TARİHİ ve SAAT ► 25.12.2018 - 15:00

  İkinci 100 günde 24 milyar TL’lik 454 eylem

  Merkez Bankası, politika faizini yüzde 24’te sabit tuttu

  Türkiye Uzay Ajansı kuruldu

  Bakan Selçuk: Sözleri tutmanın mutluluğunu yaşıyoruz

  Markalaşmanın yolu ‘dijitalleşme’

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 15.12.2018
  Ticaret 14.12.2018
  Ticaret 13.12.2018
  Ticaret 12.12.2018
  Ticaret 11.12.2018
  Ticaret 10.12.2018
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni