• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Oğuzhan Daver ►KEYİF KÖŞESİ
12
14
16
18
19/11/2018 16:32
Ihlamur Kokusunu sever misiniz?

Oğuzhan Daver
daveroguz@gmail.com

     Ben Berlin’e hiç gitmedim. Hep eşden dostdan duyarım, “Unten den Linden” adında bir caddeden söz ederler. “Ihlamurlar Altında” bir cadde için ne güzel  bir ad. Orada olacak harika ıhlamur kokusunu hayal edemiyorum. Keşke bizde de böyle bir cadde olsa.

     7 sene önce bir Ağustos ayı sonu. Paris’de “Jardin des Plantes” adındaki botanik bahçesinde dolaşırken birden burnuma kesif bir ıhlamur kokusu geldi. Doğal olarak, çocuklar gibi neşelendim. Kokunun geldiği tarafa yöneldim. Ağacı buldum. Ağacın altındaki etikette Henry Ihlamuru, Tillia henryana yazıyordu. Bugüne kadar, böyle, yazın sonunda çiçeklenen bir ıhlamur ağacı olduğunu bilmiyordum.

     Bu ağacı Çin’in orta bölgelerinde tanımlayan, Augustine Henry adındaki İrlandalı bir hekim. 1881 yılında kendisi Kraliyet Gümrük Kuruluşu tarafından tıbbi etkisi olan bitkiler üzerine bilgi toplamak üzere Çin’e yollanıyor.

     Hep söylerim, dünyadaki egzotik bitki gidiş gelişleri, emperyalizmin doğuşuyla şekillenmiş ya neyse. 1888 yılında, bu ıhlamuru 1300 metre yükseklikte görüyor ve 1889 yılında bu ağacı Londra’daki meşhur Kew Garden’a yolluyor. Fakat bu bitkinin akıbeti bilinmiyor. Bilinen şu ki, bugün Kew Garden’deki Henry ıhlamurları 1934 yılında Nanjing Botanik Bahçesinden Kew’ya yollanan tohumlardan filizlenen bireyler.

     Henry ıhlamuru Avrupa’da 10 metre kadar boy attığı söyleniyor. Benim gördüğüm ağaçlar 6 metrenin altındaydı. Bu ağaç tam da küçük bahçeler için biçilmiş kaftan. Ne çok sulak, ne çok kurak arazileri seviyor. Sadece ekildikten sonra 2 sene, bilhassa kurak bölgelerde düzenli sulanması tavsiye ediliyor.

     Geçen sayıda Ginkgo Biloba’nın yapraklarından haşlama olarak yapılacak süzmenin, insan sağlığına etkisini yazarken, ıhlamur aklıma geldi. Ihlamur deyince de Henry ıhlamuru. Konu kafamı buradan kurcalamaya başladı.

     Bizim için 2 tane önemli ıhlamur var Tilia cordata, ufak yapraklı olanı(5 santimetre çapında) temmuz ayında çiçek açıyor ve Avrupa’daki en yaygın çeşit bu;  bir de Tilia platiphyllos, büyük yapraklı(15 santimatre çapında) ıhlamur haziran sonunda çiçekleniyor. Genellikle her iki ağaç da, -23 dereceye kadar yaşıyor, 30 metre civarındar boylanır, kalkerliden asitli, humuslu topraklara kadar geniş bir yelpazede yaşar. Aslına bakarsanız bu ölçüler botanikçileri ilgilendiriyor. Ben daha ziyade romantik tarafıyla ilgileniyorum.

     Ihlamurların 30’a yakın çeşidi var. T. tementosa, T. mongolica, T: miqueliana, T. euchlora, T. americana, Tilia x vulgaris(doğal hibrit) benim bildiklerim. Çoğunluğu yaprakları yenebilir. (Tilia tementosanın diğer adıyla Macar ıhlamurunun, fazla kullanıldığı zaman bazı intoksikasyon belirtileri oluşturuğu özellikle de ishal yaptığı söyleniyor.) Örneğin www.agaclar.net’de ıhlamur yapraklarından sarma dolma yapılmasını okumuştum. Yenilikçi bir düşünce, en azından benim için. Türk gastronomi dünyasında benzer yenilikçi düşüncelere ihtiyaç var.

     Ne dersiniz? Tilia cordata, Tilia platiphyllos ve  Tillia henryana’dan oluşan bir patikada uzun süren bir ıhlamur mevsimine.

     Keyifli Bahçeler...

Önceki Yazılar :
Haberler
  İşsizlik oranı 2018’de yüzde 11

  MB: Ekonomide dengelenme süreci devam ediyor

  Foça turizmi acil çözümler bekliyor

  Selçuk: İşsizlik oranı tahminimizin altında

  Hizmet sektörü güven endeksi 81,6 oldu

  “İstihdam teşvikleri baştan sona değiştirilmeli”

  E-İhracat Zirvesi İzmir’de gerçekleşti

  Evinizde baharı müjdeleyen öneriler

  Paşabahçe ile bahara merhaba deyin

  Vestel’in 12 ürününe Good Design Ödülü

  Soyer: İzmir’de alternatif ulusal medya yaratabiliriz

  Kemalpaşa’da mesleki eğitim için güçbirliği

  Türk zeytin ve zeytinyağı İngiliz sofralarını süsleyecek

  Havacılık sektörü İzmir’de buluşuyor

  BİST, Çimentaş hisselerinde tedbir kararı aldı

  Koç Holding, yönetim kurulu komite üyeliklerini belirledi

  Ral Yatırım Holding’den, Yal Yapı için karar

  KDV, stopaj indirimi ve erken fesih imkanı 40 bin genci iş sahibi yapar

  AB 62 yaşına girerken Türkiye için önemi

  Henkel sürdürülebilirlik alanındaki ilerlemesine devam ediyor

  Aksa 2019 sonuna kadar 2000 çocuğa enerji eğitimi vermeyi hedefliyor

  İklim değişikliği krize dönüşmeden önce; sigorta

  İzmir Büyükşehir Belediyesi, Kütüphane Haftası’nda renkli etkinliklere evsahipliği yapacak

  Ahmet Güleç, bir kez daha güven tazeledi

  Arap yatırımcılar gayrimenkul fuarına akın etti

  MTK Yönetimi’nden Başkan Atila’ya teşekkür

  Erkoç: “2. elde KDV çözümü önümüzü açacak”

  İzmir’in en modern ‘Cemevi’ Örnekköy’e yapılacak

  Otomasyon sektöründe teknik servis hizmetinin yeni adı: “EBİTS”

  Başkan Selvitopu, gençlerle buluşup projelerini anlattı

  Yağmur’dan büyük başarı; ilk turnuvada kürsüye çıktı

  Kemeraltı tarihi bu “kırmızı kutuda”

  Ege’ye gönül vermiş sanayiciden ege çiftçisine tam destek; Erkunt Finans

  Pekdaş’tan Şaphane’ye çıkarma

  Pakistan’dan uzay kampına geldiler “özelleştirilmiş’ uzay macerası yaşadılar

  Karabağlar’da şehit aileleri ve kadınlara kültür gezisi

  Fıstık çamının geleceğine imza

  Uludağ Ekonomi Zirvesi sona erdi

  İZMİR ÇEVRE YOLU, İZMİR BAYRAKLI ENTEGRE SAĞLIK KAMPÜSÜ KAVŞAĞI YAPIM İŞİ

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Borsalarda Alım-Satım

  25 Mart 2019 Tarihli ve 30725 Sayılı Resmî Gazete

  24 Mart 2019 Tarihli ve 30724 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  “2. elde satış artışı bekliyoruz”

  Şubat ayında kapanan şirket sayısı azaldı

  Türk Eximbank, ihracatçılar için 11 yeni ürünü devreye alacak

  İzmir tarihinde İtalyan mimarlar tanıtıldı

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 26.03.2019
  Ticaret 25.03.2019
  Ticaret 23.03.2019
  Ticaret 22.03.2019
  Ticaret 21.03.2019
  Ticaret 20.03.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni