• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Oğuzhan Daver ►KEYİF KÖŞESİ
12
14
16
18
27/10/2020 06:14
Dilek Yarımadası’nda Hayıt Otu.

daveroguz@gmail.com

Biraz da, Baklagillerin, Baharlı Bitkilerin Tohumlarından Bahsedelim

     Geçen hafta Ege kıyılarındaydım. Ülkem ne kadar güzel. Ege’nin insanı ne kadar uygar. Yabancı dostlarla biraz dolaştık. Her zamanki gibi nezaketle  bize yardım ettiler. Davutlar’da bir çiçekçiye gittik. Zeytinyağı fabrikasının oralarda. Ufacık bir çiçekçi ama, sahibesi o kadar nazik bir şekilde bize satış yaptı ki, kendimi Japon çay töreninde sandım. Bu insanlar oldukça, hayatımız için karamsar olamıyorum.

     Bunları niye söyledim? derseniz, oradan geçtik Dilek Yarımadası Milli Parkı’na gittik. Ne güzellik. Bir yığın endemik bitki arasında yürüdük.Hangi birinden bahsedeyim? Arılar kışa son hazırlıklarını yapmak için olanca güçleriyle çalışıyorlardı. Kaç tane arı çeşidi vardır, bilemiyorum. Dilek yarımadası harika bir memleket parçası. Bütün bu güzelliklere bakarak Kavaklı Koy’a indik. Hava ılık, rüzgar sadece saçlarımı değil ruhumu da okşadı. Kıyıya inince önce sol tarafa döndük. Kızlarımın hayran oldukları ağaç gövdesi hala kıyıdaki yerinde duruyor. Sonra, sağ tarafa doğru yürüdük.

     Bir yığın çoğu kurumuş datura ya da tatula, beraberinde hayıt otları ayrı bir güzellik katmış beni bekliyordu. Size Dilek Yarımadası’ndan bir ağaç kovuğundan mantarlar ve hayıt otu resimlerini yolladım. Hayıt otu, baharlı (aromatik) bir bitki. Latincesi “Vitex agnus castus”dur. Bu bitkinin yaprakları Mayıs Ekim ayları arasında toplanarak kurutulabilir.

     Bahçenizde görmek isteyeceğiniz bu güzel bitkiyi bahçenize bol miktarda ekebilirsiniz. Yüzyıllarca bizdeki şap misali, Orta Avrupa manastırlarında, rahipler arasında anafrodizyak olarak kullanılmış. Fakat bilim böyle bir özelliği olmadığını göstermiştir. Yaprakları çok baharlı ve buruk acı tadına karşılık, çiçekleri ve meyve taneleri yemeklerinize biber tadı katabilir. Ayrıca menopozlu hanımlar hayıt otunu, sıcak basmalarını önlemek için kullanıyorlar.

     Daha sonra, hayıt otlarından gözümü daha aşağıya toprağa gözümü çevirince, biraz dikkatli bakınca dal parçaları ve taşlar arasında bir yığın çer çöp gördüm. Bir metrekarede topladığım çer çöp fotoğrafını da size yolluyorum. Anladığım kadarıyla bunlar yeni çöpler. Biraz daha karıştırsam, daha ne kadar doğada yok olamayacak malzeme çıkar, bilemiyorum. Bu insan baskısına, bu pisletmeye, Dilek Yarımadası dayanamıyor. Hepinizden rica ediyorum. Kirletmeyin, pisletmeyin. Günümüzün tüketim ekonomisinin cesaretlendirdiği, kullan at ideolojisine ne bekçi, ne personel, ne temizlikçi dayanır.

     Bu gezimde, yarım günümü de Şirince’nin dar sokaklarına ayırdım. Bir kaç teyzeyle oturdum konuştum. Birinden kuru fasulye satın aldım. Bakalım bu fasulyeleri seneye ekebilirsem  ne verecek? Bakla, bezelye tohumları için geç oldu. Canım; tohumları dediğim baklanın, bezelyenin taneleri. Bakla ve bezelye Temmuz ayında olgunlaşıyor. Buna karşılık fasulye, Eylül ayında, hatta Ekim ayında hala toplanabilir oluyor.

     Fasulyeler bej-gri renge dönüşmeye başlayınca sert olanlar toplanabilir demektir. Topladıktan sonra, cinslerin birbirlerine karışmaması için tanelerin toplandıktan sonra etiketlenmesi gerekir. Daha sonra kağıt torbalarda, kuru ışıksız bir yerde 3 sene saklanabilir. Seneye ekeceğiniz zaman, 10 metre aradan fazla ekilen değişik cins fasulyelerde kendiliğinden hibritleme oluşmuyor.

     Geçen haftaki yazımda sebzeler arasındaki doğal hibritlenmeden ve ata tohumları için öneminden bahsetmiştim. Fasulye tohumunun 3 yıl saklanabilmesine karşılık, baharlı güzel ülkemin otlarından  maydanoz tohumları 3 sene saklanabilir. Hele kişniş tohumlarını bir seneden fazla saklamayı düşünmeyin bile. Sonra yeşerme yetisi kayboluyor. Eskiden Kuşadası yakınında, Ali Şah Sitesi’nin biraz ilerisinde, bolca melek otu (Angelica officinalis) görürdüm.

     Bu dediğim yer, yeni yapılan çarşının karşısındaki palmiyeli alan. Melek otu ne işe yarar bilemesem de büyük boylu bitki olduğu için, tropikal bahçe görünümü vermek isteyen bahçıvanlar için harika bir bitki olduğunu düşünüyorum. Tek farkı, melek otunu 3 gün kuruttuktan sonra ekmenizi tavsiye ederim. Bu tohumlar saklamanmaya gelemiyorlar.
     
     Son olarak ufak bir hatırlatma. Lütfen maske takalım, elimizi 20 saniye sabunla yıkayalım, toplumsal mesafeye dikkat edelim. Neden mi söylüyorum? diye soruyorsanız; 2 hafta önce maskesi çenesinde bir kadın suratıma 2 defa öksürdü. Kendini uyarınca da, iş güzarsın diye bağırmaya başladı. Söylendikten sonra da maskeyi usulüne uygun olarak taktı ya, neyse. İnsanların aldırmazlığına şaşıyorum.

     Keyifli Bahçeler...

Önceki Yazılar :
Haberler
  Arıcılık, kaz ve hindi yetiştiriciliği ile ipekböcekçiliği projelerine hibe desteği

  Yurtiçi ve Yurtdışı Alım-Satım İş Teklifleri

  İnşaat malzemeleri sanayi üretimi Eylül ayında yüzde 19,7 arttı

  11 ayda 102 binden fazla siber saldırı engellendi

  Pandemi, lojistik sektörünü hızla dijitalleştiriyor

  Otoyol uzunluğumuz 28 bin km oldu

  E-ticarette büyüme pandemiyle ivme kazandı

  Buca’da koronavirüs tedbirlerine denetim

  DASK 1 ay içinde 15 bin 600 hasar dosyasının incelemesini tamamladı

  Ekonomide de paradigmada da yeni bir şeyler söyleme zamanı

  FAO ‘Küresel Fiyat Endeksi’nde sert yükseliş

  Çin, elektrikli araç satışında Avrupa kıtasını geride bıraktı

  YouTuber’lara vergi takibi

  Kimya sektörünün Kasım ayı ihracatı 1,6 milyar dolar

  Türk Telekom’dan engelleri kaldıran bir ilk: İlaç barkodu okuma

  “Kadın yoksa toplum yarımdır”

  Kısıtlamalar arttı, dijitale yatırım yükseldi

  ING Türkiye, TOG ve Yuvarla iş birliği ile engeller ortadan kaldırılıyor

  Başkan Alanlı’dan İzmirlilere çağrı: Son güne bırakmayın

  Çekerek havzası yeniden hayat buluyor

  Pandemi süreci, kış lastiği kullanmayı planlayan tüketicide artışa neden oldu

  Büyükşehir’den 10 yeni hayvan içme suyu göleti

  Renault’dan Aralık ayında avantajlı fiyat fırsatları

  Engelli çocuklara özel puset

  Başkan Kılıç’tan Buca’nın bilim üssüne patent sözü

  05 Aralık 2020 Tarihli ve 31325 Sayılı Resmi Gazete

  Karayollarında Durum

  Günlük hasta sayısında yeni zirve: 6.903

  Gıda sektörü kan ağlıyor

  İnşaat makineleri sektörü krizi fuar ile fırsata çevirecek

  Dünyayı hava kargo ile keşfedeceğiz

  Asgari Ücret Tespit Komisyonu ilk toplantısını yaptı

  Döviz / Altın

  Borsalarda Alım-Satım

  Ege Mahallesi’nde dönüşüm başladı

  “820 milyon insan yetersiz besleniyor”

  Fındık ihracatında düşüş devam ediyor

  Uğurtaş’tan çağrı: Susuzluk gelmeden biz bir araya gelelim

  “15 bin acil konuta ihtiyaç var”

  Gürer: İktidar asgari ücret belirlenirken işveren gibi davranmasın

  İzmir Büyükşehir Belediyesi’nden kuraklığa karşı yeni yol haritası

  İzmir’deki eczanelerin çalışma düzeninde değişiklik

  2019 yılı hane harcamaları belli oldu

  Bakan Elvan: Görüşmelere devam edeceğiz

  Cumhuriyet Mahallesi imar planları askıya çıktı

  HAK-İŞ Kısa Film Yarışması ödülleri sahiplerini buldu

  Maxion İnci Jant Grubu’na PERYÖN’den birincilik ödülü

  Konut satın alanlar bilinçli hareket etmeli

  “Turizmde yeni trendler; standart, inovasyon ve dayanışma”

  “Koronayla Fintech sektörünün ayakları yere bastı”

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 04.12.2020
  Ticaret 03.12.2020
  Ticaret 02.12.2020
  Ticaret 01.12.2020
  Ticaret 30.11.2020
  Ticaret 28.11.2020
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni