• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE

İzmir Mutfak Kültürü Derneği kuruldu

08 Ekim 2020 Perşembe 08:00
12
14
16
18

İzmir Mutfak Kültürü Derneği kuruldu

   ► İzmir Mutfak Kültürü Derneği Kurucu Başkanı Sibel Önbaş, “İzmir mutfağının UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer almasını sağlayacağız”

           HABER MERKEZİ     
     İzmir mutfak Kültürü Derneği faaliyetlerine başladı. Pandemi nedeniyle derneğin kuruluşu basın ile kayvaltı yapılarak duyurulurken, İzmir Mutfak Kültürü Derneği Kurucu Başkanı Sibel Önbaş, İzmir mutfağını dünyaya tanıtarak, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına girmesini sağlamak olduğunu söyledi.

     L’agora Restoranda İzmir kahvaltısı eşliğinde medya temsilcileri ile biraraya gelen İzmir Mutfak Kültürü Derneği Kurucu Başkanı Önbaş ve yönetim ile danışma kurulu üyeleri amaç ve hedeflerini anlattı. Sibel Önbaş, konuşmasında şunları söyledi:
     “Çok zengin bir mutfağa sahip olan şehrimizin Unesco Yaratıcı Şehirler Ağına gastronomi alanında girmesini sağlamak önemli hedeflerimizin başında geliyor. Bu konuda ilgili kurum ve kuruluşlarla işbirliktelikleri yapmaya hazırız.

     Gurme şehir ünvanını dünyada 9.şehir olarak kazanan Gaziantep’le köprü kurarak İzmir’e bu konuda rehber olmasını sağlamayı istiyoruz. Önümüzdeki günlerde bu kapsamda Gaziantep’e araştırma gezisi düzenlemeyi planlıyoruz.”
     Unutulan lezzetler başta olmak üzere kentin mutfak kültürüne ait bilgileri derleyerek yayınlar yapmanın önemine işaret eden Sibel Önbaş, bu konudaki eksiği gidermek için donanımlı bilim adamları, tarihçiler ve gurmeler ile geniş kapsamlı çalışmalar yapılacağını vurguladı.

MÜZE AÇILACAK
     Bir Göç Mutfağı olan İzmir’in Unesco gastronomi şehirleri arasına girmesinin yol haritasını oluşturmak için bir çalıştay düzenlemeyi hedeflediklerini vurgulayan Sibel Önbaş, “Mutfak alanında hizmet eden  farklı kişi ve kuruluşlarla işbirliktelikleri yapacağız. Gastronomi Okulları ile işbirliği içinde çalışmayı istiyoruz. İzmir Mutfak Kültürü Müzesi’nin kuruluşu için çalışmalar yapıyoruz. İzmir gibi engin mutfak kültürüne sahip şehrin bu konuda hizmet veren bir müzesi mutlaka olmalı. Tüm gün açık gerçek İzmir yemeklerini sunan bir mutfağı olmalı” dedi.

     Kurucu Başkanlığını Sibel Önbaş üstlenirken, yönetim kurulu şu isimlerden oluştu:
     Aysun Tuncay, Özler Kılıçdağı, Ezgi Yaman, Elgin Kemahlıoğlu, Güler Köstem, Sinem Çelikten
ve Nurhayat Talay, Danışma Kurulunda ise Müjde Tönbekici, Bedri Esmer, Eren Akçiçek ve Alpay Okyay yer alıyor.
     Toplantı sonunda mutfak gereçleri ile küçük bir perküsyon gösterisi sunuldu.


+ Benzer Haberler
» Enflasyon tahmine 3,2 puanlık revizyon
» Yabancıların en fazla konut aldığı illerden Antalya değer artış lideri
» Tariş Zeytinyağı Birliği fiyat açıkladı
» İZSİAD’dan bağış kampanyasına tablet desteği
» Başkan Oran’dan vatandaşlara Ay Yıldızlı Türk Bayrağı
» Başkan Soyer CHP’li meclis üyeleriyle buluştu; “Birlikte güçlüyüz”
» Seferihisar Kaymakamı, Uçak Kardeşler narenciye tesisini ziyaret etti
» İş makinası üretici ve kullanıcılarının en çok tercih ettiği çözüm ortağı
» Maraton İzmir 1. Fotoğraf Yarışması’nda kazananlar belli oldu
» Bizim Toptan, yılın ilk dokuz ayında satış gelirlerini 3,9 milyar TL’ye yükseltti


ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 28.10.2020
  Ticaret 27.10.2020
  Ticaret 26.10.2020
  Ticaret 24.10.2020
  Ticaret 23.10.2020
  Ticaret 22.10.2020
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni