• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR İskender Odabaşoğlu ►YANKI
12
14
16
18
18/12/2018 15:31
Mübadelenin gözyaşları

İskender Odabaşoğlu
iodabasoglu@yahoo.com

     Dünya muhacirlerle dolu, yani göçmenler her yerde. Dün de vardı, yarın da olacak.
     Ege denizinde göçmenliğin yanısıra, bir de takas durumu var, kısacası mübadele.
     Saraylarda oturanların temsil ettiği devletler savaşıyor, insanlar ölüyor, yaralanıyor, evlerinden, yurtlarından oluyorlar.  Sonra yine yüksek mevkidekiler onlar adına pazarlığa girişiyor, düzenleme yapıyor. Oysa birbirine komşu insanların yediği içtiği ayrı gideni var, gitmeyeni var, aynı kültür havasını içlerine çekiyorlar.

     Yanılmıyorsam 1989 yılında, daha Yunanistan Avrupa Birliğine katılmamış ve hala Türkiye’nin 24 saatte Atina’ya karadan ulaşma savaş planı halk arasında konuşulmakta iken, Midilli ve Dikili Belediyeleri arasında düzenlenen kültür festivali nedeniyle Ayvalık’tan kalkan bir feribotla Midilli adasına gittik. O feribot düzeni hala çalışıyor.

     Konuştuk, görüştük. Bizi Ege yemekleriyle bir güzel ağırladılar. Midilli’nin dağ köylerine götürdüler.  Yaşlı teyzeler bize nereden geldiğimizi sorunca “Ayvalık” dedik. Kendi şiveleri ile “Ayvalik” dediler, gözlerinde birkaç damla yaş bir yüzyılın içinden süzülerek yanaklarında parıldadı. Kolay değil, mübadele yıllarında, 1918’de her şeylerini bırakıp adaya göç etmişler. Midilli’de Ayvalık anılarıyla yaşamışlar.

     Evet! Ege demek mübadele demek. Ege denizinin iki yakasından denize baktığı zaman diğer yakayı görenlerdir mübadele insanları.  Oraların insanlarını her zaman kalbinde yaşayan, buradaki veya oradaki yaşamını orada veya burada yaşatmaya çalışan insanlardır Ege mübadelecileri, muhacirleri.

     Bunun bir örneğini 16 Aralık Pazar günü Urla’da yaşadık. İzmir Giritliler Derneği. Urla Belediyesinin de desteği ile, Karantina adasında bir dizi etkinlik düzenledi. Girit yemekleri ve danslarının yanında katılımcılar arasında en yaşlı Giritliler de vardı.. Gelirken 1027 yolcunun bindiği gemide 1028inci yolcu olarak doğan Kemal Kurul geçtiğimiz haziranda vefat etmiş, nüfus kâğıdında doğum yeri olarak gemi yazıyormuş.
     Nusret İzmit ise, 101 yaşında ve 7 yaşında gelmiş. O gün İzmir’de bardaktan boşanırcasına yağmur yağıyordu, yakınları “bugün sağanak yağmur  var, acaba gitmesek mi?” deyince Nusret amca şöyle demiş; “101 yıl önce böyle bir yağmurda gemiyle geldiler, bugün tabii ki gideceğiz”..   

     Öyküler çeşitli, kimi sevinçli, kimi hüzünlü…
     Dernek, yayın yoluyla Girit kökenlileri, yemekleri ve kültürü tanıtmaya çalışıyor. Ege’de her adanın her yerleşim yerinin bir efsanesi vardır. Girit dergide şöyle tanıtılıyor:  
    “Doğanın havaya, toprağa, denize,  insana en bonkör davrandığı coğrafyadır Girit adası. Girit özlenilen topraklardır. Bolluktur, berekettir. Emeğin karşılığını bulmasıdır. İyi niyetle ve yapıcı olmanın, varlıkla ödüllendirildiği yerdir. Tanrıça Rhea’nın Zeus’u ölümden kurtarmak için dünyaya kaçırmaya karar verdiğinde seçtiği yerdir Girit. Zeus’un güzel Europa’ya aşık olup kaçırdığı adadır. Çınar ağacının yapraklarını dökmekten vazgeçtiği topraklardır. Üç kıtayı birleştiren, bugün bilinen medeniyetin beşiğidir.”

     Her yörenin efsanesi gibi, farklı damak tadı da vardır. Egeninki de otlar, zeytinyağlılar, reçellerdir... Giritliler hoşgörü ile birlikte, yemek için iddialı:
     Her Girit yemeğinin ayrı bir denklemi vardır. Her ot her otla karışmaz. Haşlaması yapılan ot bazılarına yumurta, bazılarına et, bazılarına hiçbirşey. Hangi yemeğe hangi hayvanın neresinden alınmış et olacağı hangi büyüklükte olacağı çok önemlidir.  

     Böyle ciddi bir iştir yemek yapmak. Her yemeğin bir hızı, bir ritmi vardır. Bazen hızlı hızlı karıştırmak gerekir, bazen yavaş yavaş çevirmek. Kimi yemek hızlıca yapılıp çabucak yenmelidir, kimi yemek yavaş yavaş hazırlanıp, uzun uzun dinlendirilmelidir. Tıpkı hayat gibi…

     Yaşam devam ediyor. Savaş olmasaydı, barış olsaydı… Herkes kendi yerinde daha mutlu olmaz mıydı? Yapacak bir şey yok, o günler geride kaldı. Bugün için yapılacak en önemli katkı, barışa yapılacak katkı olsa gerek… İnsanlar yerlerinden olmasın, o güzel gözlerden inci gözyaşları dökülmesin…

Önceki Yazılar :
Haberler
  Yaklaşık bir asırlık çocuk dergileri ilgiye sunuldu

  Karabağlar Belediyesi’nden çocuklara en güzel karne hediyesi

  TÖSHİD’in yeni Başkanı Mehmet T. Nane oldu

  2019, bankacılıkta dengelenme yılı

  Akıllı havaalanlarına özel çözümler

  OPPO’dan mobil fotoğrafçılıkta çığır açacak yenilik

  Gaming İstanbul’da OMEN by HP ile PUBG turnuvası

  Türk Bayrağı Urla’dan dalgalandı

  Bornovalı çocuklar Resim Atölyesi’nde buluştu

  TİRE DEVLET HASTANESİ ACİL POLİKLİNİK GİRİŞİ 56,34M² KANTİN, BÜFE VE ÇAY OCAĞI ALANININ KİRAYA VERİLMESİ İHALE İLANI

  S.S. TARİŞ ZEYTİN ve ZEYTİNYAĞI TARIM SATIŞ KOOPERATİFLERİ BİRLİĞİNDEN ÇAĞRI

  İhale Özetleri

  18 Ocak 2019 Tarihli ve 30659 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  Kesimhanelerde büyük yığılma var

  T.C. İZMİR 23. İCRA DAİRESİ 2015/10640 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI

  T.C. İZMİR 6. ASLİYE HUKUK MAHKEMESİNDEN KAMULAŞTIRMA İLANI

  GIDA ÜRÜNLERİ SATIN ALINACAKTIR

  Eximbank, Euribor+%5 faiz ile 500 milyon dolarlık tahvil sattı

  En güzel 10 mesaj finalde yarışacak

  14. Agroexpo 7-10 Şubat’a hazır

  Çiftçiler ve gıda işleyicileri için 748 bin Euro’luk AB hijyen standartları projesi

  Turkcell ‘Dijital Türkiye’ için çalışacak

  Çocuklar sağlıklı yaşama teşvik edildi

  İstanbul Havalimanının tercihi “Kale Kilit”

  Brooklyn ile mekanlar rustik ve estetik

  Mutfakta Culina Chef var

  TİM, “İhracatta sıfır atık seferberliği” başlatıyor

  Kasım ayında 743 bin 427 ton inek sütü toplandı

  Tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti

  Kuveyt Türk’ten ihracata sağlam destek

  Geçen yıl yabancılara 39 bin 663 konut satıldı

  “Algoritmaların liderleri” Yapay Zeka Zirvesi’nde buluşacak

  Apaydın, “Tüm yurt genelinde kış şartları çok ağır yaşanıyor”

  2019’da konut satışında yükseliş beklentisi

  Palandöken, “Her çocuk başarılı ve özeldir”

  “Türkiye makine ihracatını 5 yılda 2’ye katlayacak”

  "Yüksekte Güvenli Çalış" kampanyası başlıyor

  Leasıngler uygun faizle sunulursa üretimin önü açılır

  Bornovalılar arıcılığı öğreniyor

  TROY, 2018’de 8 kat büyüdü

  Son 1 yılda 105milyon metrekare mağaza kapandı

  Tahtalı’da 21 yılın rekoru kırıldı; Bir günde 2,5 aylık su geldi

  Karşıyakalı çocuklardan coşkulu final

  İstanbul Sabiha Gökçen’in yolcu sayısı 34 milyonu geçti

  VakıfBank’tan 3 büyük müjde: “Yanındaki Güç Paketi”

  Tekstilcilerin hedefi dünyada ilk beş

  “Poşet düzenlemesi kullanılarak yapılan algı oyunlarını görüyoruz”

  Palandöken, “E-ticaret yapan ve kadınlarına müjde”

  Birleşme ve satın alma işlemleri azalırken, hacimdeki artış dikkat çekti

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 18.01.2019
  Ticaret 17.01.2019
  Ticaret 16.01.2019
  Ticaret 15.01.2019
  Ticaret 14.01.2019
  Ticaret 12.01.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni