• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  TİCARET SOHBETLERİ  |  FİNANS  |  İHALELER  |  TİCARET BORSALARI  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Cemal Tükel ►SUYA SABUNA
12
14
16
18
10/08/2018 16:36
Kordon’da Balık Pazarı...

     Kordon’da her sabah küçük çaplı bir balık pazarı kuruluyor. Buna bir çeşit mezat da diyebiliriz. Ama farkı alıcı tek satıcının çok olması... Balık pazarı deyince sakın aklınıza tüketilmek üzere kordonda oturanlara satılan balıklar gelmesin, bu pazar başka pazar. Gecenin geç saatlerinden günün ilk ışıklarına kadar Kordon’da balık tutan kişilere rastlamak mümkün.

     Her ne kadar körfezde balık avlama yasağı devam ediyor olsa da spor amaçlı yapıldığı iddia edilen bu kıyı balıkçılığına, İzmir Büyükşehir Belediyesi müdehale etmiyor. Ağırlıklı olarak çipura ve diğer küçük balıkların yakalandığı Kordon’da tutulan onca balığın ne yapıldığını düşünüyor sunuz? “Tutanlar tarafından evlerine götürülüp yeniliyor” dediğinizi duyar gibi oluyorum.

     Ama işin aslı öyle değil. Kordonda tutulan balıkları toplayan ve bunları daha sonra tüketilmek üzere restoranlara satan bazı kişiler var. Bu kişiler, sabahın erken saatlerinde buraya gelerek balıkçılardan körfez balığını satın alarak, bunları buza yatırıyor ve daha sonra günlük taze balık olarak restoranlara satıyor. Tabii Kordon’daki restoranlara değil ama başka yerlerde deniz balığı aldığını düşünen restoranlara satılıyor.

     Bu balıklar sağlığa zararlı mı diye sorabilirsiniz? Sağlığa zarardan çok, lezzet olarak oldukça tatsız diyebilirim. Hele balık biraz da büyük ise kesinlikle derin suda dolaşmış ve derin sularda çökmüş atıklardan yemiş olduğu için öncelikle koku yönünden rahatsız edici ve tad olarak da neredeyse yenilmez noktada olabiliyor.

     Sağlık açısından ise ne kadar doğru bir tüketim maddesi olduğu tartışılır. Körfez içinde kirlilik ve özellikle koli basili oranları çok düşük seviyelere geldi diye biliyoruz ama, yine de akşam sofranızda bir körfez balığını ne kadar yemek istersiniz o size kalmış. Ama hele bu balığı bilginiz dışında  yiyorsanız, o zaman burada bir aldatmaca ile karşı karşıya kalmış oluyorsunuz.

     Körfezin günün ilk ışıkları ile buluştuğu sabah saatlerinde Kordon Balık Pazarı tüm hızıyla işlevini sürdürüyor. Anlatması bizden, kontrol etmesi ve sağlığa zararlı bir yönü var ise işe el koyması yetkililerden.

Önceki Yazılar :
Haberler
  Dayanıklılık testinden geçiyoruz

  Yaş meyve sektörü 2023 hedefleri için güçbirliğine gitti

  Kurban Bayramı tatili ekonomiye canlılık kattı

  Türkiye ile Katar arasında swap anlaşması

  Bakan Varank Arjantin’e gidiyor

  Saglık Bakanlığından “Sağlıklı Bayram” Kampanyası

  “Hamlelerini boşa çıkaracağız”

  Türk Telekom ve Vestel’den yerli iş birliği

  Gayrimenkulde kurumsal firmaları tercih edin

  Yaz kampları sona erdi

  Yelkenler festival rüzgârıyla doldu

  BTM, Bayilerini Minsk’te ağırladı

  e-ihracat fırsatları yükseliyor

  Başkan Atila’dan Bayram ziyareti

  Brisa, gerçekleştirdiği 50 milyon TL Ar-Ge yatırımı ile yerli üretimini güçlendiriyor

  NN Hayat ve Emeklilik, ‘Kağıtsız BES’ dönemini başlatıyor

  “Gerçek ödül; filmlerimin insanların kalbine dokunması”

  Bitdefender Antivürüs destekli NETGEAR Armor ile internete bağlı tüm cihazlar koruma altında

  Kaya Çiftliği Worldfood İstanbul’da

  Ege’den “Değişim Programları Ofisi” modeli

  Bir ziyaret, bin teşekkür

  Huzurevinde bayram sevinci

  Samim Kocagöz Roman Ödülü sahibini buldu

  Güngör Uras yaşamını yitirdi

  Buca ibadethaneleri pırıl pırıl

  Büyüklerimiz bizim baş tacımız

  Başkan Selvitopu işçilerle buluştu, bayramlarını kutladı

  Ve eğlence başladı...

  Bergama kartpostal ve pullarıyla nostaljik bayram kutlaması

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  İhale Özetleri

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Borsalarda Alım-Satım

  20 Ağustos 2018 Tarihli ve 30515 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  19 Ağustos 2018 Tarihli ve 30514 Sayılı Resmî Gazete

  Kuru incir ihracatında ilk gemi 26 Eylül’de yola çıkacak

  Nefes kredisine üçüncü faz geliyor

  “Kurban hizmetlerinde denetim elden bırakılmamalı”

  İHALENİN TARİHİ ve SAATİ ► 19.09.2018 - 15:00

  S&P ve Moody’s Türkiye’nin notunu düşürdü

  Türkiye bayramda ‘aile’yi ‘tatil’e tercih ediyor

  “Gücümüzü ülkemize olan sorumluluğumuzdan alıyoruz”

  Seramiksan, yeni ürünleriyle Cersaie Seramik ve Banyo Fuarı’nda

  NISSAN’dan Bayram fırsatları

  Renault’da Ağustos ayında hurdaya ek indirim ve Kangoo’da sıfır faiz

  Apaydın, “Bayram trafiğinde daha dikkatli olunmalı”

  TOBFED: “Araç bakımı ihmal edilmemeli”

  Nejdet Durmuş İzmir’in gururu oldu

  Türk Telekom, Samsung Galaxy Note9’u satışa sundu

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 20.08.2018
  Ticaret 18.08.2018
  Ticaret 17.08.2018
  Ticaret 16.08.2018
  Ticaret 15.08.2018
  Ticaret 14.08.2018
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni