• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Cemal Tükel ►SUYA SABUNA
12
14
16
18
10/08/2018 16:36
Kordon’da Balık Pazarı...

     Kordon’da her sabah küçük çaplı bir balık pazarı kuruluyor. Buna bir çeşit mezat da diyebiliriz. Ama farkı alıcı tek satıcının çok olması... Balık pazarı deyince sakın aklınıza tüketilmek üzere kordonda oturanlara satılan balıklar gelmesin, bu pazar başka pazar. Gecenin geç saatlerinden günün ilk ışıklarına kadar Kordon’da balık tutan kişilere rastlamak mümkün.

     Her ne kadar körfezde balık avlama yasağı devam ediyor olsa da spor amaçlı yapıldığı iddia edilen bu kıyı balıkçılığına, İzmir Büyükşehir Belediyesi müdehale etmiyor. Ağırlıklı olarak çipura ve diğer küçük balıkların yakalandığı Kordon’da tutulan onca balığın ne yapıldığını düşünüyor sunuz? “Tutanlar tarafından evlerine götürülüp yeniliyor” dediğinizi duyar gibi oluyorum.

     Ama işin aslı öyle değil. Kordonda tutulan balıkları toplayan ve bunları daha sonra tüketilmek üzere restoranlara satan bazı kişiler var. Bu kişiler, sabahın erken saatlerinde buraya gelerek balıkçılardan körfez balığını satın alarak, bunları buza yatırıyor ve daha sonra günlük taze balık olarak restoranlara satıyor. Tabii Kordon’daki restoranlara değil ama başka yerlerde deniz balığı aldığını düşünen restoranlara satılıyor.

     Bu balıklar sağlığa zararlı mı diye sorabilirsiniz? Sağlığa zarardan çok, lezzet olarak oldukça tatsız diyebilirim. Hele balık biraz da büyük ise kesinlikle derin suda dolaşmış ve derin sularda çökmüş atıklardan yemiş olduğu için öncelikle koku yönünden rahatsız edici ve tad olarak da neredeyse yenilmez noktada olabiliyor.

     Sağlık açısından ise ne kadar doğru bir tüketim maddesi olduğu tartışılır. Körfez içinde kirlilik ve özellikle koli basili oranları çok düşük seviyelere geldi diye biliyoruz ama, yine de akşam sofranızda bir körfez balığını ne kadar yemek istersiniz o size kalmış. Ama hele bu balığı bilginiz dışında  yiyorsanız, o zaman burada bir aldatmaca ile karşı karşıya kalmış oluyorsunuz.

     Körfezin günün ilk ışıkları ile buluştuğu sabah saatlerinde Kordon Balık Pazarı tüm hızıyla işlevini sürdürüyor. Anlatması bizden, kontrol etmesi ve sağlığa zararlı bir yönü var ise işe el koyması yetkililerden.

Önceki Yazılar :
Haberler
  MUHTELİF METAL MALZEMELERİ ALIMI

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  22 Şubat 2019 Tarihli ve 30694 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  TIBBİ SARF MALZEME SATIN ALINACAKTIR

  Ege Bölgesi’nin ihracatı 21 milyar dolara dayandı

  “İstihdamda yüzde 5 büyümeyi hedefliyoruz”

  Çiftçiye 1.000 TL’lik mazot ve gübre desteği

  Yerli turist yurtdışında 4,9 milyar $ harcadı

  Selçuk Yaşar’a TÜSİAD’dan teşekkür plaketi

  Türkcell en hızlı büyüyen operatör

  Düşünür Koleji 35’inci okulunu Güzelbahçe’ye açıyor

  Marmara Bölgesi’nin en büyük ithalat limanı: ‘Kumport’

  Turizmciler İzmir’de buluştu

  İpragaz, turizme enerji veriyor

  Poyraz Zeytinyağları Horeca Fuarı’nda

  ATO Başkanı Baran, “Atılan bu adım çok olumlu, piyasaları rahatlatır”

  Arap yatırımcılardan Türk konutlarına büyük ilgi

  Karşıyaka Belediyesi, Karşıyakalıları doğa yürüyüşünde buluşturacak

  “Çocuklarımız okullarda emin ellerde”

  İnşaat maliyet endeksi aylık %1,85 düştü

  Türkiye’de 100 bin kişi başına 76,6 ATM düşüyor

  Türkiye, sağlık turizminde rekor kırdı

  Yıldız Holding, GODIVA’nın dört ülkedeki haklarını MBK Partners’a satmak için anlaştı

  Fortinet, 5G’ye giden yolun güvenliğini sağlıyor

  Profil Sanayi 2019’da yüzde 25 büyüyecek

  Serter: İzmir’deki binaların yüzde 60’ kaçak ve ruhsatsız

  Rehabilitasyon sistemi çocuklar açısından revize edilmeli

  Bornova‘da açılış ve temel atma şöleni

  İzmir’de “yağmur suyuna” dev yatırım

  İnovasyon dünyayı değiştiriyor, Ar-Ge’ye yatırım yapan kazanıyor

  “A Ticket For Your Future” Pprogramının 2’nci atabı için başvuru süreci başladı

  Büyükşehir, Konak’ta yeni hizmet binası kuruyor

  Kaspersky, 2018’de yüzde 4 büyüdü

  Akbank ‘Nakit yönetimi’nde ‘Türkiye’nin en iyisi’ seçildi

  Buzdolabı bilgi mi sızdırıyor?

  Yapay zeka iş modellerini değiştirecek

  Türkiye’nin en saygın otelleri sanal asistan ile büyüyecek

  KARAYOLLARI 2 BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ SINIRLARI DAHİLİNDEKİ YOLLARDA ORTA REFÜJLERDE KORKULUK YAPILMASI İŞİ

  GAZİEMİR BELEDİYE BAŞKANLIĞI KİRALAMA İHALE İLANI

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Borsalarda Alım-Satım

  Döviz / Altın

  21 Şubat 2019 Tarihli ve 30693 Sayılı Resmî Gazete

  Üretim soğanda artacak, patateste azalacak

  TÜSİAD’ın yeni başkanı Simone Kaslowski oldu

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 22.02.2019
  Ticaret 21.02.2019
  Ticaret 20.02.2019
  Ticaret 19.02.2019
  Ticaret 18.02.2019
  Ticaret 16.02.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni